Carte & menus

Les salades

"La Chèvre"
14,50 €
Toasts au chèvre chaud, tomates cerises, pignons pin.
Goat cheese salad.
"La César"
16,50 €
Poulet fermier de Licques, tomates, croûtons, copeaux et sauce tiède au parmesan.
Caeser salad.
La côté mer
17,50 €
Maquereaux au poivre, saumon fumé par nos soins, crevettes roses
Salad of fish.

Nouveau

La Végétarienne
15,50 €
Tagliatelles, petits légumes.
"Vegetarian" Tagliatelles, small vegetables.

Les welshs

Le Simple
11 €
En formule avec frites maison ou salade verte : 14,00 €
Le jambon ou L'oeuf
12 €
En formule avec frites maison ou salade verte : 15,00 €
Le Complet
13 €
En formule avec frites maison ou salade verte : 16,00 €
Le Welsh de la mer
17,50 €
En formule avec frites maison ou salade verte : 20,50 €
Le Welshtiflette
16 €
Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraiche.
Frites maison ou salade verte en supplément: 3,50 €

Les moules de Bouchot de la Côte d'Opale.

A la Marinière
13,50 €
Avec des frites maison
Au maroilles ou À l'ail
14,50 €
Avec des frites maison

Les plats brasseries

L'andouillette 5a
15,90 €
Frites maison et salade verte.
La carbonnade flammande au boeuf Charolais
15,90 €
Frites maison et salade verte.
Beef stew, has the beer and the brown sugar with chips and salad.
Le tartare de boeuf Normand
15,90 €
Frites maison et salade verte.
Meat chopped beef ans cold, mixed with some Tartar sauce, chips and salad.
Le Potjevlesh
15,90 €
À la bière ''Jenlain'' en terrine, frites maison et salade verte.
Cold terrine of meat with chips and salad.
Le burger de boeuf Normand
15,90 €
Cheddar et ketchup épicé, frites maison et salade verte.
"Beef burger" with chips and salad.
Le burger de volaille de Licques
15,90 €
Parmesan, sauce pistou, frites maison et salade verte.
"Chicken Burger" with chips and salad.

Côté Mer logo_fait_maison.png

Le Saumon d'Écosse
17 €
Conflit endive-échalote, croquette de risotto.
"The Scottish Salmon"
Endive-shallot confit, risotto croquette.
The Red Label Salmon of Scotland endive-shallot confit, croquette risotto.
Le Cabillaud
17 €
Dahl de lentilles corail, sauce curry mille et une nuit.
"Cod" Dahl of coral lentils, sauce one thousand and one night.
La Bourride de poissons
19 €
Saumon, Cabillaud, et un 3ème poisson selon arrivage
Moules et Juliette des sables
"The Bourride of the fish" Salmon, cod, and a third fish depending on the arrival Sand Mussels and Juliet

Nous vous proposons une suggesttion selon la saison: en ce momment
Coquilles Saint Jacques


Côté Terre logo_fait_maison.png

La Volaille de Licques
17 €
Au vin jaune, légumes racines, galettes de topinambour.
"The Poultry of Licques" With yellow wine, root vegetables, artichoke patties. Jerusalem
root artichoke patties.
La Canette aux épices
18 €
Carottes confites au jus de Cranberry, jus à la cardamome
"The spice can"Candied carrots with Cranberry juice, cardamon juice
Le Pavé de Rumsteak de race Salers
18 €
En croûte de möelle, crème d'oignons, galette de pommes de terre, jus au poivre Sarawak
"The Salers Rumsteak Pavé" Onion crust, cream of onions, potato pancakes, Sarawak pepper juice
18 €

Les entrées logo_fait_maison.png

La soupe de poissons sauvages maison
10 €
Rouille et croûtons.
The fish soup house
La Terrine de Campagne
10,50 €
Au piment d'Espelette, déclinaison de betterave.
The Terrine de Campagne
Le foie gras de Canard
15 €
Marbré au poires, Chutney céleri-poires
The duck foie gras, marbled with pears, celery-pear chuntney
La Saint-Jacques de nos côtes
14 €
Crème de Châtaignes, chips de chorizo
"The Saint-Jacques of our coasts" Chestnut cream, chorizo chips
L'oeuf fermier aux Escargots de Bourgogne
11 €
OEuf de plein air, crème de cèpes.
"The farm egg with snails of Burgundy" Outdoor egg, porcini cream.
Outdoor egg, porcini cream.
Le Saumon d'Ecosse
13,50 €
En gravlax au genévière de Houle, condiment citron-pamplemousse.
"Salmon of Scotland" In gravlax with Houle genivière, Lemon-grapefruit condiment.
In gravlax with genivière Houle, Lemon-grapefruitcondiment.
15,50 €

Les huitres logo_ok.png

Saint-Vaast - N°3

Les 6
11 €
Les 9
16,50 €
Les 12
22 €

Fines Prat Ar Coum - N°3

Les 6
13,80 €
Les 9
21 €
Les 12
27,50 €

Spéciales Impératrice - N°3 "Joël Dupuch"

Les 6
15 €
Les 9
22,50 €
Les 12
29,90 €

Coquillages et crustacés logo_ok.png

L'assiette de 300gr de bulots
8,90 €
Ledemi-Tourteau
8,90 €
Les 150gr de crevettes grises
8,90 €
Les 8 crevettes roses
8,90 €
L'assiette de bulots, 3 crevettes roses, 50gr de crevettes grises
14 €
Le duo de 5 crevettes roses et 3 langoustines
16,50 €

Tous nos fruits de mer sont accompagnées de : beurre aux algues maison, citron, mayonnaise maison, vinaigrette échalotes, pain de seigle.


Les fruits de mer

Plateau dégustation (2 pers.)
79 €
1 tourteau côtier, 4 Saint Vaast n°3, 4 Fines Prat Ar Coum n°3, 4 Spéciales Impératrice n°3, 400gr de bulots, 200gr grosses Crevettes grises jumbo, 4 langoustines, 12 crevettes roses
Assiette de l'Ecailler (1 pers.)
31,90 €
1/2 tourteau côtier, 1 Saint Vaast n°3, 1 Fine Prat Ar Coum n°3, 1 Spéciale Impératrice n°3, 200gr de bulots, 100gr grosses crevettes grises jumbo, 2 langoustines, 4 crevettes roses
Assiette du Mareyeux (1 pers.)
25,90 €
4 langoustines, 6 crevettes roses, 200gr de bulots, 100gr de crevettes grises

Tous nos fruits de mer sont accompagnés de :
beurre aux algues maison, citron, mayonnaise maison, vinaigre échaloté, pain de seigle.

(Plateau à emporter -10% sur le prix affiché, pensez à commander.)
Pensez à commander >

Viande d'origine France, prix nets.


Les fromages

L'ardoise de 3 fromages
9,50 €
Sélection du moment de la maison "Philippe Olivier", confiture et beurre demi sel.

Les desserts gourmands logo_fait_maison.png

Tous nos desserts sont fait maison.

Le Café Gourmand
9,50 €
Café avec trois desserts du jour
Le champagne Gourmand
16 €
Coupe de champagne Claude Bernard avec trois desserts du jour
La crème brûlée
7,50 €
à la vanille
Le Ch'ti palet
8,50 €
Boule de glace vanille
Tarte Tatin
8 €
Accompagnée de crème fraîche
Glaces et sorbets d'artisan glacier
8,50 €
(3 boules au choix) Tuiles maison, Crème chantilly Vanille, Chocolat grand crue, nougat de Montélimar, Café Expresso Guatemala, Rhum raisins, caramel Anglais avec toffees fondants, Citron bio, Fraise bio, Cassis bio, Mangue bio.
Les profiteroles
9,50 €
Sauce au chocolat maison
Le Baba
9 €
Au rhum Clément, autour de l'orange
Crêpes Suzette
11 €
Flambées au Grand Marnier en salle
(supplément boule de glace vanille + 1,50€)
L'irish coffee
9 €


Tous les prix indiqués sont nets.